Hallo Philipp ,

ja die Cornusfrüchte sind auch zum Rohessen geeignet , sind gut süß ---- aber für mich ist es eine "Spuckfrucht" . ( - die Kirschen sind ja auch eine Spuckfrucht ! )

Besser geeignet sind die Früchte für Marmelade oder Gelee . Ich habe damit Marmelade gekocht und mit der "Flotten Lotte" passiert ! ( - mit Äpfel gemischt - und Orangensaft ! )
Hat sehr gut geschmeckt !

Die Früchte kann man auch bei Poncirusgelee mitverwenden .

Die Besten Früchte macht für mich : Cornus 'Milky Way' !!!! ( - Cornus sinsensis macht nicht so gute Früchte . )
Wunderschöne Blüten und viele gute Früchte , ---- eine sehr lohnende Pflanze !

Viele Grüße
Christine